“金风玉露一相逢，便胜却人间无数。”星河璀璨，纤云弄巧，又至七夕佳节。

作为在我国传统节日，七夕节至今已有近两千年历史，也是国家级非物质文化遗产之一。

“天阶夜色凉如水，卧看牵牛织女星。”关于七夕，最为人熟知的传说自然是牛郎织女鹊桥相会的故事，由此七夕也在人们心中留下了“情人节”的印象。

但七夕节伊始并非如此，而是为女性专门设置的节日，还是古代最重要的几个女儿节之一。每逢此日，家家女子齐聚，拜月穿针、投针验巧、共拜七姐，比拼智巧，争得“巧娘娘”的护佑眷顾。

图｜唐宫七夕乞巧图

一番比试过后，最热闹欢乐的还属“吃巧食”的传统习俗，唐代的《唐宫七夕乞巧图》中就曾描绘了回廊仕女备置巧食的场景，后世更是衍生出了一众著名的七夕节食，且大多都要突出一个“巧”字，比之如今时行的巧克力，确是要奇巧得多。

巧 果

提到名声最盛的巧食，自然躲不开巧果。

其起源于北宋时期，虽然名字中有“果”，却并非瓜果，而是用油、面、糖、蜜等制成的传统糕点，既用以供奉，也可分食。

此俗到明清期间一直延续，乾隆帝就曾有诗云：“今夕乃七夕，瓜果良具陈。中庭供星象，河鼓与天孙。”

而为了彰显女子巧艺，人们还专门制作模子，将巧果制成莲蓬、桃子、小鱼、鸣蝉等各式各样的形状，印上寓意吉祥的图案。有的还会用红绳将巧果穿成一串，挂在墙上或是孩子脖颈上做装饰，为孩子们求一个“心灵手巧”。

巧 酥

巧酥是由牛郎织女传说故事衍生而出的节食，也称“巧人”“巧酥”。

人们将酥糖制成织女和牛郎的形象，庆贺鹊桥相会，也为自己求取一份幸福姻缘，旧时极受男女追捧。

巧酥不仅外形精致，口感也佳。七夕节里，糕点铺子也会售出各具特点的巧酥，称为“送巧人”，为相会的情侣送上祝福。

巧芽面

巧芽面中的“芽”指的是豆芽。

旧时七夕民俗众多，从农历六月三十晚间便已开启，人们也会在此时选择品相良好的绿豆，七日之期一到，便收苗制成巧芽面，取新芽萌生之意求浪漫姻缘。

巧巧饭

巧巧饭是旧时山东地区的七夕食俗。

七夕节里，感情要好的姑娘们汇聚在一起，把各自的粮、菜混在一起包饺子，而饺子中会加入一枚铜钱、一根针和一个红枣，相传能夹到铜钱饺子的会增福，夹到针饺子的会手巧，而夹到有红枣的饺子则会被赐良缘。

此外，七夕节里的食俗因地域、时代的不同还有诸多演变，如南京的江米线、文登的花饽饽等，虽然形式各异，但总能烘托出七夕欢乐、浪漫、美好的气氛。

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“年年乞与人间巧，不道人间巧已多。”

七夕，是一个团圆的日子，也是一个让爱升华的日子。年年岁岁，我们追忆古老传说，寻一座桥，争一番“巧”，不仅是寻觅浪漫姻缘、探索生活智慧，更是对美丽生命的殷切期盼。

今日七夕，愿你我皆能循着千年佳节的甜美醇香，沐浴生活的诗意与浪漫。

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