作者：江权度

　　朗诵：赵　平

　　悠悠万物，有物能彰其志而释其怀者，红辣椒是也。

　　华夏大地，同兹味者众，而莫盛乎湖湘。

　　三湘之土，人人爱辣，处处植椒。绿叶春萌，园花夏放，树果秋红，彩串冬藏。

　　红辣椒也，形如生花之笔，色似火炬之红，味比姜葱而有异，气同芷兰而独烈。

　　惧此物者，谈之色变；爱此物者，嗜之若命。五味之中，惟辛是爱；百蔬之内，惟辣独尊。闻之涎泉顿涌，食之才思如潮。故古人有“惟楚有才，于斯为盛”之赞誉也。

　　湘人以食辣为荣，见辣椒如遇知己。防病调味，妙在其中；一日三餐，莫非此物。

　　窈窕淑女，红颜长驻，柔情似水，才貌俱佳。故曰：“湘女多娇，湘女多情，湘女多才”也。剽悍之男，见之则如饥鹰扑兔，啖之则若猛虎食羊，汗与热血同蒸，面与红椒共赤，量能吞三江之水，气可灭两岸之灯。书云：“无湘不成军”也。自古潇湘俊杰，忧国忧民，敢为人先，岂不雄哉、壮哉！

　　此红辣椒也，并非生来本色，经春雨而色艳，历夏日而果红，得秋霜而老辣矣。湘天楚地，天多阴雨，地本潮湿，天降此物以济其和。评曰，“黔人不怕辣，蜀人辣不怕，独湘人怕不辣”也。一食成瘾，愈食愈辣，愈辣愈食，欲停不能，欲住不止。

　　噫！不尝辛辣味，岂知辛辣乎？无辣不成菜，无辣不革命，无辣不为湘。

　　寒见辣散，湿见辣去，体得辣安，神得辣旺。

　　人如辣，情如辣，才如辣。内柔外刚，辛甘与共，表里同和。

　　绵绵万世，同居红辣椒之城乡；济济多才，共创红辣椒之文化。弘尧舜之德，历春秋而久盛；扬屈贾之才，映日月而长虹！

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